在東京吃太多回來開始控制飲食了
所以我是忍著飢餓
回想味道打著以下的文字這真是折磨啊！
因為睡過頭在築地無緣一嚐壽司大
但在外市場還是吃到了美食
這碗牛雜丼飯是我準備離開時
受不了香味的誘惑
冒著肚皮要爆炸的風險還是來上一碗
但沒料到越吃越亢奮
就像在聽FallOutBoy的Immortals一樣
外表看起來第一眼會覺得應該偏鹹
但出乎意料一點也不會
醬油基底日本酒去腥
牛雜油脂長時間熬煮後
都已經釋放於醬汁之中
這樣的滷汁非常濃郁卻不膩口
店家還加了柱狀的蒟蒻增加食感
白飯的熱度又更帶出醬汁的香氣
讓我幾乎沒有停下筷子
真心不騙
如果這是築地的第一站
我可以連吃兩碗
後來上網查店家評價
很多人碰到老奶奶的時候都被兇過
據說老奶奶是不會英文無法溝通
才會態度比較差
我這次碰到的可能是兒子媳婦
雖然店家並不像其他攤位都有完整的中文菜單
只簡單的寫著1號牛丼2號牛雜丼
另外不能共食每人都得點餐
後來看到很多日本人點的是豆腐牛肉配上白飯
可惜肚皮已經超載
不然那豆腐看起來十分入味迷人
大家如果有到築地市場
不妨試試狐狸屋的牛雜丼飯
這已經是我對築地市場美食記憶
きつねや資訊
地址：中央區築地4-9-12
時間：7:00 – 13:30
留言
張貼留言