上週趁開始新工作前的空檔
(依舊還是做業務，還好不用改名字了)
約了朋友一起去宜蘭簡單一日遊
第一站就專程為了「正好鮮肉小籠包」而來
事前有先做功課
預估了一下排隊和營業的時間
就如計劃的在11:00 左右抵達
老闆娘告知如果內用現場排隊約40分鐘
可以等的先結帳
如果結完帳不想等的不會退費
然後外帶的速度好像會快一點
畢竟不用等座位
我們四個人各點了一份小籠包 NTD 80
然後兩碗酸辣湯 NTD 30
拿了號碼牌就在旁邊等待著座位
大概等了40分鐘
這小籠包會這麼受歡迎不是沒有原因的
看看這仿佛吹彈可破的薄皮
青蔥的脆綠還隱隱可見
用筷子夾起時可千萬溫柔點
不然就可惜那包覆其中鮮甜的湯汁了
切記別先急著加辣
好好享受它原始的風味
雖說叫鮮肉小籠包
但青蔥的角色卻顯得特別出彩
爽脆的口感再加上清甜不嗆口的蔥香味
脆甜香三者兼具
不知道店家是不是選用三星蔥
不過那也不重要
畢竟這是個有靈魂的小籠包我在舌尖上感受到它生命的重量
正好鮮肉小籠包
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路25-1號
時間：週一公休 07:00 - 13:30 (賣完為止)
電話：03-9325641